紫薯是大家常常见到的一种食材，它色彩诱惑，口味绵密香甜。除去具备普通红薯所含有些营养价值外，还富含硒元素和花青素，是一种非常不错的健康粗粮。紫薯的做法也有非常多种，像蒸紫薯、紫薯馒头、紫薯饼、紫薯银耳汤等等，相信大伙都吃过，可是紫薯豆浆你喝过没？把紫薯和黄豆放在一块打成营养美味的紫薯豆浆，浓浓的豆香伴着紫薯的甜糯在味蕾间化开。既有豆浆醇厚的口味，又有紫薯绵密的口味，比普通的原味豆浆喝起来更香。”
食材明细
主料
紫薯:
其他工艺半小时耗时简单困难程度紫薯豆浆的制作方法步骤
1、第一大家要筹备好制作这道【紫薯豆浆】需要用到的所有食材：紫薯1个、黄豆80g。
2、先将黄豆清洗干净备用，再把紫薯削去外皮清洗干净，然后用刀切成紫薯丁。
3、将黄豆和切好的紫薯丁一块放入豆浆机中，然后加入饮用水1000ml。选择特浓/干豆键启动即可。
4、当豆浆机发出“滴”的提示音，程序结束跳转到保温时紫薯豆浆就打好了。
5、喜欢超细腻口味的话可以将紫薯豆浆过滤后再倒入杯中饮用，我感觉不过滤也可以，加入紫薯的豆浆色彩很诱惑。
小技巧
1、也可以把黄豆提前泡发，把紫薯切小块提前蒸好，直接用泡发好的黄豆和熟紫薯来做豆浆，能节省时间。2、由于紫薯有点甜味儿，打豆浆的时候我就没加糖。假如喜欢喝甜味的，打好之后可以参考口味需要添加糖。我更喜欢原味不加糖的，能喝到食材本身的味道，不会太甜腻。
3、豆浆一次不要饮用太多，预防致使消化不好的。没完全煮熟的豆浆中含有对人体有害的生物碱成分，所以豆浆必须要煮熟后再食用。
